營養師列「5飲食方針」救頭皮

隨著都市生活壓力的增大，脫髮和頭皮問題逐漸成為許多人關注的健康議題。近日，多位專業營養師共同探討並列出「5飲食方針」，幫助改善頭皮狀況。

1. 多攝取omega-3脂肪酸

維持頭皮健康的一個重要元素是脂肪酸，尤其是omega-3脂肪酸。這種脂肪酸可以減少頭皮發炎，促進頭髮的生長。

食材	每100克含量（mg）
鮭魚	2000-2500
沙丁魚	1400-2100
亞麻籽油	5700
核桃	2500

2. 增加蛋白質攝入

頭髮的主要成分是蛋白質。因此，足夠的蛋白質攝入對於保持頭皮和頭髮健康是必不可少的。

3. 補充鐵質

鐵質不足可能導致頭髮變得脆弱和容易掉落，這是因為鐵對於運輸氧氣至頭皮的細胞至關重要。

食材	每100克含量（mg）
牛肉	2.6
菠菜	2.7
扁豆	3.3

4.增強鋅的攝取

鋅餐與細胞分裂與修復，是維持頭皮健康不可或缺的元素。缺鋅可能導致頭皮乾燥、發炎或脫屑，鋅視角蛋白合成的重要因子，間接促進健康毛髮的生長與維持毛囊功能。

5.維生素E和C的適度補充

維生素E具有抗氧化作用，可以幫助改善頭皮血液循環，而維生素C則有助於製造膠原蛋白和吸收鐵質。

維生素來源	E含量（mg）	C含量（mg）
葵花籽	35.17	0.0
奇異果	1.5	92.7
橙子	0.18	53.2

 營養師提醒，頭皮問題通常不是單一因素導致，儘管這些飲食方針能有所幫助，但仍需結合良好的生活習慣以及專業的醫療建議。每個人的身體狀況不同，最好先諮詢專業醫生或營養師，以獲得最合適的建議和攝取方式。